---

Een aantal jaar geleden was er een imposante portier genaamd Piet die werkzaam was in het gezelligste café van Teutengat. Op een drukke avond, terwijl de menigte zich tegoed deed aan hun drankjes, zorgde een man genaamd Kees voor tumult en rumoer in de kroeg. Piet, de bedaarde portier die geen onrust wilde veroorzaken, sprak Kees op vriendelijke wijze aan en verzocht hem om zich wat kalmer te gedragen. Helaas negeerde Kees de verzoeken van Piet en bleef hij zijn onbetamelijke gedrag voortzetten.

Uiteindelijk bereikte Piet zijn grens en verwijderde hij Kees van het terrein van de Speedy. Kees was furieus en bespotte Piet terwijl hij het café verliet. Later die nacht, na het sluiten van het café, kreeg Piet honger en besloot hij om een uitsmijter te maken om zijn honger te stillen. Terwijl hij genoot van zijn gerecht, schoot er een lach door zijn keel bij het idee dat hij nu letterlijk een uitsmijter at. Het was een eigenaardige gedachte, maar het bracht een glimlach op zijn gezicht.

Terwijl Piet genoot van zijn heerlijke uitsmijter, werden de onaangename gebeurtenissen van die avond in zijn gedachten teruggeroepen. Hij realiseerde zich echter dat hij niets anders had kunnen doen dan Kees eruit zetten. Het was immers zijn taak om de veiligheid en het welzijn van alle bezoekers te waarborgen, en soms betekende dat dat hij moeilijke beslissingen moest nemen. In dat besef leunde hij achterover, nam nog een hap van zijn uitsmijter en glimlachte tevreden.